Красивые параллельные кухни – фото, дизайн кухни в интерьере квартиры и дома, идеи оформления

Правильная эргономика кухни

Эргономика — это наука, которая позволяет просчитать на кухне все до мелочей, учитывая функциональные зоны, размеры мебели и правильную расстановку предметов. Это делает комнату безопасной и удобной во время приготовления еды или приема пищи. Чтобы получить подобный результат, необходимо учитывать следующие рекомендации:

• Используем правило рабочего треугольника. Это касается корректной организации трех точек: холодильника, готовочной поверхности и раковины. Они должны быть в доступности 1-1,5 метров или два-три шага.
• Учитываем конфигурацию помещения. Есть такие кухни, у которых всегда остается свободное пространство. В зависимости от его количества прибегают к выбору кухонного гарнитура Г или П-образной формы. Линейные и угловые пропорциональные конструкции подходят больше для небольших по площади кухонь.
• Группировка зон. Чтобы использовать все возможности кухни было комфортно, можно расположить объекты и инструменты похожего назначения рядом: посудомойка и раковина плюс ниша для выкладывания продуктов после мытья; рабочая поверхность, где одновременно находится набор ножей, посуда первой необходимости, разделочные доски; зона готовки, в которую включаются уже электроприборы: духовка, плитка, микроволновка.
• Правильное расположение духового шкафа. Если данное оборудование не совмещено с варочной поверхностью, то его устанавливают на уровне груди, чтобы было удобно пользоваться. Рассчитывается под рост хозяйки.
• Установка холодильника. Его даже можно оставлять в отдельном углу, так как основной роли во время приготовления еды он не играет, ведь хозяйки достают из него продукты заранее.
• Верхние полки в зоне доступности. В навесных шкафчиках часто функциональными становятся именно верхние полки, на которых хранятся сыпучие продукты. Чтобы до них добраться часто приходится вставать на табурет. Чтобы такого не было, оптимальная высота расположения — 2 метра 100 см. В этой линии должна находиться именно верхняя перегородка гарнитура.
• Функциональный остров. Всегда остается вопрос, что вынести в эту зону. Раковина или плитка будут неуместны. Идеальное решение — дополнительная рабочая поверхность с наличием нижних шкафчиков по кругу.
• Оптимальные размеры. Высота верхних шкафчиков —45-100 см, нижних — 85-90 см. Глубина столешницы от 60 до 90 см. Ширина шкафов — 25-80 см, глубина нижнего модуля от 50 см, а верхнего от 30 см.

Совет! Для кухонь, небольших по площади, старайтесь не использовать многоуровневые столешницы с сильными перепадами высоты. В современном интерьере это не удобно и не красиво.

Планировка маленькой кухни

При планировке маленькой кухни обязательно все организовывается так, чтобы каждый сантиметр использовался рационально. Например, наличие дверей часто портит обстановку и визуально «сжимает» и без того тесное пространство. Поэтому от дверного проема приходится избавляться, а на его месте организовывать арку.

Не занимают места еще и двери-гармошки. Они удобны и долговечны, легко эксплуатируются и устанавливаются. Некоторые модели можно заказать индивидуально под арку. Для обустройства малогабаритной кухни используют Г-образную, линейную и реже угловую мебель. Последняя подходит даже для квадратных по форме помещений.

При выборе бытовой техники следует ориентироваться на встраиваемые модели. Они отлично впишутся в любой гарнитур с закрывающимся фасадом. При подборе электроприборов необходимо учитывать глубину шкафчиков, в которые они будут устанавливаться.

Если не удается встроить холодильник, его лучше расположить в свободном углу. Например, при линейной планировке мебели прибор устанавливают в углу, смежном со стеной, в которой находится дверной проем или арка.

Барная стойка, совмещенная с гарнитуром, сэкономит место и станет отличным обеденным столом для небольшой семьи.

На заметку! В маленьких кухнях нет места двухрядным вариантам мебели или П-образной планировки. Такие модели сузят пространство, в котором будет сложно, а главное небезопасно перемещаться, так как случайно можно опрокинуть со стола или плиты что-нибудь горячее.

Планировка большой кухни

В габаритную по площади кухню легко вписываются различные модели гарнитура. Предпочтительна установка Г-образной, П-образной или двухрядной мебели, каждая из которых имеет свои особенности.

Необходимость параллельной планировки

Выбирать двухрядное расположение рекомендуется при стечении таких обстоятельств:

1. Помещение имеет форму сильно вытянутого прямоугольника (типа коридора). Для него трудно подобрать стандартный мебельный гарнитур.
2. Когда ширина кухни не превышает 2,5 метра.
3. При наличии выхода на балкон, что делает невозможным установить гарнитур стандартного типа (П и Г-образного).
4. Если форма кухни напоминает квадрат и центральное пространство отведено обеденному столу.

Особенности двурядной планировки

Двурядная кухня — это аналог линейной. В случае подобного оформления бытовая техника и шкафчики находятся симметрично друг другу. Верхняя часть чаще всего дублируется, но может быть закреплена только на одной стороне.

Дальняя стенка в подобной планировке может играть роль декоративного элемента. Также в этой зоне может присутствовать выход в кладовку или техническое помещение: гараж, погреб. Если гарнитур располагается по обеим сторонам окна, тогда его подоконное пространство можно использовать в качестве небольшой обеденной зоны или барной стойки.

Кому подойдет кухня в два ряда

Вы можете выбрать параллельный кухонный гарнитур, если:

• ширина вашей кухни 2,4-2,5 метра (меньше — не хватит места для прохода, больше — вам придется делать много лишних движений)
• у вас узкая вытянутая кухня-«вагончик» прямоугольной формы
• кухня проходная, с выходом на балкон или лоджию, а расположение дверных проемов на корню перечеркивает попытки вписать в пространство П-образный или угловой гарнитур
• у вас квадратная кухня, но вы хотите поставить обеденный стол в центре между двумя рядами мебели
  вы решились на перепланировку, и место для кухонного гарнитура нашлось только в коридоре или холле.

Для обустройства каких кухонь идеально подойдет параллельная планировка

Выбирать двухрядную планировку кухни рекомендуется в таких случаях:

• Если кухня имеет вытянутую прямоугольную форму и подобрать для нее стандартную мебель довольно сложно.
• Если ширина кухни составляет примерно 2,5 метра.
• Если на кухне имеется выход на лоджию или балкон, и наличие дополнительной двери не позволяет использовать Г-образный или П-образный гарнитур.
• Если кухня квадратная, но хозяева жилища решили установить обеденный стол в центре кухни.
• Если при планировке квартиры место для кухонного гарнитура удалось найти лишь в холле или коридоре.

Параллельные прямые кухни: от 10 кв.м

Походит даже для кухни 8 кв.м, имеющей выход на балкон. В случае проходной комнаты мебельный гарнитур располагается по двум параллельным стенам, при этом на одной стороне будут расположены и зона готовки, и моечная зона, а на другой – зона хранения. Расставляя мебель, не забывайте о ширине прохода.

Параллельная планировка кухни

Кухня в два ряда, как обустроить?

Такой вариант планировки подойдет для длинной кухни, особенно ели она узкая. Как правило, окно остается не задействованным, батарея также открыта, а вот кухонная мебель встает по двум стенам напротив.

Обеденный стол в этом случае ставится у окна, оставшееся место занимают шкафы, тумбы. Чтобы мебель была функциональной, дверцы у шкафов лучше делать раздвижными, чтобы не удариться когда они будут открыты.

В идеале плиту, мойку и основную рабочую поверхность скомпоновать в одном ряду, а холодильник – в другом

Главный недостаток двухрядной кухни – это её травмоопасность. Особенно, если кухня проходная, очень узкая и/или в доме живут дети. Однако, при размещении плиты, мойки и основной рабочей поверхности в одном ряду, шансы обжечь «прохожего» домочадца горячей сковородой или уронить блюдо при переходе к другому ряду сводятся к минимуму. Кроме того, это удобно и хорошо с точки зрения «рабочего треугольника» – о нем читаем в следующем пункте.

Залог удобства кухни – соблюдение правила «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу три рабочие точки (холодильник, раковина и плита) должны образовывать собой треугольник и располагаться рядом друг с другом. Так кулинару не придется совершать лишние перемещения по кухне, все необходимое будет под рукой и в шаговой доступности.

• В двухрядной кухне идеальный рабочий треугольник выглядит так: плита и мойка, а соответственно и посудомоечная/стиральная машина располагаются в одном ряду. А холодильник, шкафы и второстепенная техника (СВЧ-печь, духовой шкаф) – в противоположном. При этом холодильник лучше всего разместить напротив мойки и рабочей поверхности.

Идеальная ширина прохода – 120-150 см

Такой проход получается достаточно широким, чтобы один человек мог готовить, открывать ящики и шкафы, загружать посуду в посудомоечную машину, а остальные домочадцы – перемещаться по кухне, не мешая кулинару.

Конечно, выдержать такое расстояние получается не всегда, иногда его приходится делать меньше или больше.

• Минимальная допустимая ширина прохода для непроходной двухрядной кухни составляет 100 см, в некоторых случаях допускается даже 90-сантиметровый проход. Помните, что чем меньше расстояние между мебелью, тем менее удобной и безопасной становится кухня;
• Проход шириной более 180 см так же сделает кухню неудобной.

Вытяните кухню до потолка

Так вы создадите дополнительные места хранения и сможете спрятать в верхнем ярусе воздуховод.

Нижний ярус лучше оснастить выдвижными ящиками, а не распашными шкафами

Ящики гораздо удобнее, ведь в них нет дальних уголков, до которых сложно добраться, а это значит, что подолгу стоять в проходе в поисках нужных вещей не придется.

Создайте равномерное и разноуровневое освещение

Нет ничего хуже для узкой двухрядной кухни, чем освещение ее потолка одной центральной люстрой – так пространство визуально станет еще уже. Чтобы расширить тесную кухню с параллельной планировкой, установите сразу несколько светильников:

• В столовой зоне (лучше прямо над столом на высоте 70 см от столешницы);
• И в рабочей зоне, например, пару-тройку потолочных люстр или подвесов между рядами кухонной мебели, или по несколько точечных светильников вдоль каждого ряда. И, конечно, не забудьте про мебельную подсветку.

• Хотите добиться максимального уюта? Сделайте освещение разноуровневым, используя настенные бра, настольные лампы или торшеры.

Облегчите пространство за счет навесных полок на одной из стен

Если с количеством мест хранения проблем нет, один или два ряда кухни оснастите не навесными шкафами, а открытыми полками. Они выглядят гораздо «легче», правда, требуют частой уборки пыли.

Маленькая параллельная кухня с открытыми полками

Непроходная двухрядная кухня может быть трансформирована в П-образную

Если размеры кухни позволяют, непроходная двухрядная кухня может быть переделена в П-образную. Мостиком между параллельными кухонными рядами может стать подоконник-столешница, подоконник-барная стойка или просто дополнительные тумбы у третьей свободной стены.

Параллельная планировка кухни (фото примеры)

Кухня в две линии: оцениваем плюсы и минусы

Кухня в две линии, уступавшая долгие годы в популярности другим типам планировки, возвращается на вершину моды. Возможно, дело в том, как эффективно она позволяет использовать даже очень ограниченное пространство. О плюсах и недостатках и новых конфигурациях читайте подробнее в нашей статье

На Западе кухня в две линии называется galley, что переводится, как «камбуз». Истоки идеи — в организации на корабле, самолёте или поезде крайне эффективного пространства, где нет ничего лишнего, например места для приёма пищи, зато всё под рукой для готовки. Современная интерпретация подразумевает использование в том числе кухонного острова в качестве одной из «линий», что позволяет говорить о её уместности не только в маленьких, но и в средних и больших комнатах. Такие варианты предлагают, например, производители качественных немецких кухонь.

 

Кстати, к падению популярности планировки привели изменения в образе жизни домовладельцев. Кухня перестала восприниматься сугубо функционально и превратилась в место для развлечения и общения, своеобразный «штаб» семьи, а это потребовало расширения пространства, выделения столовых и рабочих зон, установки мебели для отдыха. Сейчас, похоже, идёт некоторое смещение в обратную сторону: отдохнуть и пообщаться можно и в гостиной, за едой, приготовленной быстро и без усилий. На уборку и готовку современные молодые люди тратят существенно меньше времени и сил, чем старшее поколение, и достоинства кухни в две линии позволили ей снова стать заметным явлением.

 

Основной плюс кухни-камбуза — компактность. В зависимости от предпочтений хозяйки рабочие блоки могут быть разделены удобным образом. Варочная поверхность на одной линии, например, а мойка на другой. Или же вся рабочая зона у одной стены, а у другой — только место для сервировки и хранения. При любом раскладе всё очень близко и под рукой — вполне в духе популярных трендов кухонного дизайна по максимизации полезного пространства.

Плюсы

— Двухрядная планировка эффективно использует узкое пространство и сделает вытянутую кухню эргономичной.

— Места для хранения намного больше, чем на прямой, а иногда и на угловой кухне.

— Удобная просторная рабочая поверхность. Столешница достаточно длинная, чтобы вам было где резать продукты, месить тесто и складывать продукты из холодильника.

— У таких гарнитуров нет угловых шкафов и торцевых элементов (они стоят дороже остальных модулей), поэтому даже кухня на заказ обойдется ощутимо дешевле, чем угловая или П-образная.

— При желании можно выделить место для небольшого обеденного стола или барной стойки.

Минусы

— Гарнитур с параллельной планировкой обычно делают на заказ. Готовую кухню трудно вписать в помещение вытянутой формы, чтобы использовать имеющееся пространство максимально эффективно.

— Если кухня маленькая и узкая, будьте готовы перенести столовую группу в гостиную. Кухонный гарнитур в два ряда не оставит места для большого обеденного стола и удобных стульев.

— На проходной кухне с параллельной расстановкой мебели хозяйка то и дело рискует оказаться у кого-то на пути. Поэтому планируйте кухню с таким дизайном только в том случае, если у домочадцев есть обходной маршрут.

— При расстановке в два ряда кухонная мебель зрительно загромождает пространство и выглядит более массивной, чем другие варианты гарнитура. Узкая кухня может казаться еще уже.

— На большой кухне расстояние между вершинами рабочего треугольника — холодильником, мойкой и плитой — может оказаться слишком большим, что создаст дополнительные неудобства хозяйке.

— Двум-трем кулинарам на такой кухне не развернуться. Поэтому если любите готовить вместе с детьми или на пару с мужем/мамой/сестрой/подругой, отдайте предпочтение прямой или угловой планировке кухни.

Кухня с параллельной планировкой: идеи для вдохновения

Мнение дизайнеров о рациональности расположении кухонного гаритура в 2 ряда

Ирина Зайцева, дизайнер интерьеров:

Кухня Twelve фабрики Varenna, салон «Кухонные интерьеры»

Марина Саркисян, дизайнер интерьеров:

 

 

Практические советы

1. Разделение зон функциональности помогает создать комфортные условия для хозяйки. Приготовление пищи организуется на одной стороне. Там же устанавливают все необходимое: рабочую поверхность, плиту, мойку, посудомоечную машину. Напротив находится зона хранения, где располагаются шкафы с кухонными принадлежностями, винный бар, шкаф-пенал, который оборудован встроенной духовкой (микроволновкой), холодильник.
2. Удобство и безопасность обеспечиваются правильным расположением всех элементов. Максимальный комфорт будет гарантирован, если разместить рядом рабочую поверхность, мойку и плиту. Холодильник должен быть также неподалеку. При таком расположении хозяйка сможет переходить от одного прибора к другому, не боясь обжечься или расплескать кипяток на не вовремя подошедшего мужа. Идеальным решением будет размещение холодильника рядом с рабочей поверхностью, мойкой и плитой или напротив них.
3. Расположение дверей. Они должны открываться не внутрь, а на выход. Иначе теряется часть полезной площади. Такую дверь несложно переделать, расположив ее как надо. Возможен вариант без двери, с красиво обустроенным арочным проемом. При условии, что ни один из этих вариантов не устраивает, то проблему можно решить, сделав сдвижные двери.
4. Использование при обустройстве помещения модулей разной величины. Освободить пространство, в котором расположена обеденная зона, можно, изменив размеры одного из мебельных рядов. Его делают несколько короче или уже другого. Приобретают бытовую технику меньших габаритов. Плиту можно заменить варочной поверхностью с 2 конфорками. Вместо широкого холодильника удобно купить узкий (55 см), но высокий. Есть модели маленьких посудомоечных машин. Хорошим решением станет отказ от некоторых модулей. Хранить необходимую утварь можно на специальных полках, обустроенных под потолком.
5. Расположить обеденный стол удобно около стены, имеющей укороченный ряд. При маленьких площадях можно вовсе отказаться от обеденного стола. Для этого рекомендуется установить узкую барную стойку. Оригинально смотрится сочетание подоконника с откидной столешницей. Широкий проход позволяет установить обеденную зону в центре кухни. Стулья лучше выбирать компактных размеров. Двери в шкафах должны открываться с помощью раздвижной системы. Более удобен легкий стол, при необходимости его можно быстро передвинуть.
6. Цветовое решение интерьера кухни. Добавить простора помогает белый цвет. В этот колер следует окрасить стены и потолок. Светлые фасады мебели зрительно увеличат пространство. Желательно, чтобы в интерьере было много стекла и глянцевых покрытий. Умелое расположение зеркал поможет визуально расширить размеры помещения. Если белому тону хозяева предпочитают другой, тогда выбирают цветовую гамму со светлыми оттенками. Наиболее выгодный вариант – стены и фасады мебельного гарнитура должны быть оформлены в одном светлом тоне.
7. Выбор освещения. В кухне с параллельной планировкой центральная люстра нежелательна. Она не украсит общий интерьер, а испортит его. Точечное освещение гораздо лучше. Оно обладает удивительным свойством зрительно увеличивать пространство. Лампы располагают по краям потолка. Основная люстра помещается над рабочей областью. Хорошо использовать подсветку. Уюта и тепла добавит разноуровневое освещение. С этой задачей вполне справятся всевозможные осветительные приборы.
8. Выбор мебели. Массивный гарнитур лучше заменить легкими полками, расположенными на стенах. Благодаря этому помещение станет более просторным, но только при условии, что все поверхности будут содержаться в идеальной чистоте. Навесные шкафы оборудуются фасадами, которые открываются вверх. Массивных ящиков быть не должно, они лишний раз подчеркнут тесноту.
9. Отделка стен. Двухлинейная планировка оставляет одну стену свободной, которую красиво декорируют. Оригинально на ней будут смотреться семейные фотографии или панно. Множество видов обоев дает возможность использовать их для украшения стены. Материал выбирают с необычным узором, лучше, если он будет расположен горизонтально. Это поможет визуально расширить небольшую комнату.
10. Выбор штор и занавесок. Чаще всего на кухне имеется одно окно. Декорировать его следует очень осторожно. Выбирают шторы, учитывая пейзаж снаружи. Если вид красивый, то подойдут римские (рулонные) занавеси. Рекомендуется использовать материал нейтральной расцветки. При неудачном пейзаже следует украсить само окно. Для этого выбирают интересные шторы или оригинальные портьеры. Легкие, с веселой расцветкой занавески создадут в помещении ощущение свежести и комфорта. Приятно будет посидеть с друзьями за чашечкой кофе или бокалом вина. Если подоконник широкий, то его можно использовать в качестве полки для комнатных цветов.
11. Выбор стиля. Для оформления интерьера требуется выбрать соответствующее этому помещению направление. Следует также учитывать пожелания проживающих здесь членов семьи. Подойдут современные стили хай-тек, минимализм. Все используемые конструкции не должны содержать сложных элементов, а быть очень лаконичными, не перегруженными множеством деталей. Техника выбирается максимально функциональная и желательно, чтобы она была встроенная.